Un homme, Daniel Denise, artiste nancéen reconnu, traverse comme souvent la place Stanislas. Ce jour-là, son regard se fixe sur l'index tendu de la statue de Stanislas. Ce doigt pointé devient alors source d'interrogation...
Catalogue Voyages commençant par la lettre “L”
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Le sage montre la lune... le fou regarde le doigt SVODVOD
Divers, Découverte - 26 mn -
Les petits secrets de Stanislas SVODVOD
France - 26 mn -
Cet épisode du « petit théâtre de Stanislas » extrait, non sans humour, Stanislas Lecsczinski du bronze. Il conte l’histoire et les légendes de ce roi. Légendes qui vont de la Pologne à la Prusse, en passant par la Turquie et la France.
Le vrai trésor SVODVOD
France - 52 mn -
Trois anciens garnements de 40 ans reviennent sur les lieux de leurs aventures d'adolescents.
En revivant leurs "chasse au trésor", ils nous font rencontrer leur ville natale, Verdun, par ses souterrains, ses caves médiévales et ses tunnels...
Les barques du Léman
Europe - 52 mn -
Depuis le XIIème siècle, sur le modèle des galères génoises, de grandes barques à voiles latines sillonnent le Léman. Au fil de l’eau et du temps, elles ont transporté des soieries, des fromages, des cotonnades, des soldats, des pierres de taille… Les dernières survivantes sont aujourd’hui pièces de musée. C’est leur histoire que raconte ce film.
Le bout du bout du monde SVODVODDVD
Amérique, Mer et plongée sous-marine - 55 mn -
Un jour, avec l'homme de ma vie nous avons décidé de partir au bout du monde. Le bout du bout du monde, c'est la Patagonie, le bout du continent sud-américain. Une terre balayée par les vents, cernée par les glaces, racontée par l'écrivain chilien, Francisco Coloane.
Le Vieux Monde SVODVOD
Asie - 36 mn -
“Le Vieux Monde” que nous retrouvons avec émotion et surprise, 2 années après l’avoir quitté, nous accueille à bras ouverts le long de la route qui nous ramène à la maison, depuis la lointaine Turquie jusqu’à Grenoble, en traversant la Bulgarie et les Balkans - glanant au passage des témoignages poignants sur l’histoire contemporaine de ces régi...
Les échecs et Corse, la voie royale SVODVODDVD
France, Education - 52 mn -
Bastia accueille le plus grand club d’Échecs de France. Les tournois scolaires de Haute-Corse et de Corse du Sud sont les plus importants du monde.
Louis Vuitton SVODVOD
Art de vivre, Artisanat - 90 mn -
Ce documentaire de 90 minutes propose de suivre, de manière exclusive et inédite, au rythme d’un compte à rebours visuel, tout ce qui participe à la naissance et au retentissement planétaire de la marque Louis Vuitton.
La chataigne de Corse SVODVOD
Gastronomie - 26 mn -
Epicerie Fine, c’est l’histoire d’une rencontre : la rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l’un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir français.
La région de la Castagniccia, qui signifie la châtaigne en corse. Ici, quelques 200 exploitations familiales continuent de récolter le fruit des châtaigniers. Cet arbre, longtemps appelé l'arbre à pain produit l'un des aliments emblématique de la Corse.
L'abricot du Roussillon SVODVOD
Gastronomie - 26 mn -
Au pied des Pyrénées, à deux pas de la frontière espagnole, la plaine du Roussillon et sa capitale Perpignan. Cet immense jardin est l'un des principaux pôles de la culture fruitière française. La Méditerranée d'un côté, la montagne de l'autre et un ensoleillement quasi permanent, 300 jours par an, idéal pour la culture des vergers et particulièrement des abricotiers.
Les pommes de Normandie SVODVOD
Gastronomie - 26 mn -
Au cœur de la Normandie une culture ancestrale et emblématique de la région se perpétue, celle des pommes. Ces paysages de bocage chers à Maupassant ainsi que le climat normand, humide et doux, favorise l'épanouissement de ces vergers de pommiers.
La pomme est le fruit le plus consommé des français devant l'orange et la banane. 20 kg par an et par personne. Dans cette région, on cultive essentiellement des pommes à cidre, mais aussi des pommes de table ou à couteau. Guy Martin nous emmène à la rencontre d'Isabelle, descendante de 3 générations de pommiculteurs.
Le cerise de Venasque SVODVOD
Gastronomie - 26 mn -
Au nord de la Provence, le département du Vaucluse abrite la plus grosse concentration de cerisiers de France. Ici est née, en 1978, la première marque haut de gamme de cerises : la cerise des Monts de Venasque. Grâce à un climat sec mais plus frais, un sol fertile et un savoir faire développé depuis deux siècles, la cerise de Venasque se distingue de ses consoeurs par sa couleur, sa rondeur et son calibre.
Le cassis de Bourgogne SVODVOD
Gastronomie - 26 mn -
Au cœur de la Bourgogne, se niche au pied des vignes une petite baie ronde très parfumée : le cassis. Dans cette célèbre région vinicole, à quelques kilomètres de Nuit St Georges, Isabelle et Sylvain se sont lancés dans la culture des groseilliers noirs, ces arbrisseaux qui donnent les grappes de cassis.
Ils ont fait le choix de l'agriculture biodynamique et obtiennent un cassis au goût incomparable remarqué par le chef Guy Martin. La récolte se fait aujourd'hui de façon mécanique et dure à peine une demi-journée début juillet.
La clémentine de Corse SVODVOD
Gastronomie - 26 mn -
Entre mer et montagne, du Nord au Sud de la Corse, le long de la plaine orientale, les clémentiniers ont trouvé une terre d'accueil au début du 20ème siècle. La clémentine corse est l'unique clémentine cultivée en France. Gorgée de vitamines et d'oligoéléments, elle bénéficie d'une Indication Géographique Protégée obtenue en 2007.
Guy Martin tient à nous faire découvrir ce fruit d'hiver qui se distingue des autres clémentines du marché.
La fraise de Plougastel SVODVOD
Gastronomie - 26 mn -
Depuis 3 siècles, La presqu'île de Plougastel, à la pointe du Finistère offre une terre d'accueil incomparable à la fraise. Le climat océanique avec ses températures régulières, des terrains orientés vers le sud protégés des vents et un sol particulièrement fertile permettent d'obtenir un équilibre gustatif exceptionnel.
Le raisin d'Alsace SVODVOD
Gastronomie - 26 mn -
Principalement employés à la vinification, les grappes de raisin d'Alsace peuvent aussi se déguster tout simplement en fruit.
Guy Martin va rencontrer Vincent, il est viticulteur mais aussi pépiniériste. Il cultive plusieurs dizaines de variétés de raisin. Il existe dans le monde plus de 9500 variétés de plants de vigne appelés cépages. Vincent à lui tout seul en collectionne plus de 150. Dans ses vignes il produit des cépages dits de cuve destinés à la production de vin et des cépages dits de table, pour la consommation alimentaire.
Le citron de Menton SVODVOD
Gastronomie - 26 mn -
Bénéficiant d'un climat exceptionnel ensoleillé, doux et peu pluvieux, Menton est réputée pour ses jardins en escaliers qui surplombent la méditerranée. Derrière ces façades, dans ces collines, se cache le trésor de la ville : les citrons de mentons. Cet agrume roi a fait la réputation mondiale de Menton mais il y a une trentaine d'années sa production déclinait. Jean-Claude Tosan fait partie de la quinzaine d'agrumiculteurs locaux qui ont relancé sa culture. Il fait tout pour que ses citronniers, un héritage familial transmis de génération en génération, soient préservés.
Le miel de Provence SVODVOD
Gastronomie - 26 mn -
Le miel de Lavande est le miel provençal par excellence. Mais de nombreuses autres variétés ou crus de miels sont récoltés dans la région du printemps à l'automne.
Thym, romarin, bruyère ou toute fleur, ces miels de Provence bénéficient d'une indication géographique protégée qui garantit l'origine et le savoir faire apicole. Jean-Philippe Mandard a grandi en Provence. Son exploitation apicole compte 600 ruches et produit en moyenne 15 tonnes de miel par an réparties en 13 variétés.
Les asperges blanches des sables des Landes SVODVOD
Gastronomie - 26 mn -
A quelques kilomètres des plages de l’océan, la vaste plaine sablonneuse des Landes. Au cœur de la forêt de pins pousse une variété d’asperge qui se distingue de ses cousines du Val de Loire ou d’Alsace…
Les tomates anciennes de Provence SVODVOD
Gastronomie - 26 mn -
La Provence produit une multitude de tomates. Parmi elles, l'imposante cœur de bœuf, qui retrouve depuis quelques années une nouvelle notoriété.
Elles sont récoltées à la belle saison offrent des formes, des saveurs et des textures incomparables pour un chef comme Guy Martin. Cette terre fertile, mais asséchée par le mistral parvient à donner vie à ses fruits et légumes grâce à un ingénieux système d'irrigation datant du 12eme siècle. L'eau est acheminée vers les exploitations maraîchères comme celle de Félix Borel, qui cultive notamment plusieurs variétés de tomates anciennes dont la fameuse cœur de bœuf.