Regards croisés de chercheurs, de paysans et de boulangers autour du blé, une céréale qui a subi d'importantes mutations. Ils défendent l'agriculture biologique et les techniques traditionnelles de sélection des graines et de fabrication du pain.
Catalogue - recherche : agriculture biologique
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Les blés d'or SVODVODDVD
Ecologie, Agriculture - 35 mn -
Moissons SVODVODDVD
Agriculture, Ecologie - 56 mn -
Bernard Ronot a reconverti son exploitation familiale à la culture biologique. Cette ferme défend avec passion les variétés anciennes et des techniques de culture adaptées. Patrimoine de la nature, capitales pour l'humanité, les semences sont au cœur de l’agriculture de demain.
