Le thé, dans ses couleurs, ses odeurs, ses variétés, sa légende dans les plus beaux terroirs de Chine, du Japon, de l'Inde et du Sri Lanka. Pour tout savoir et tout comprendre.
Catalogue produit en “2010” - recherche : Gastronomie
Un monde de thé SVODVODDVD
Gastronomie - 90mn + 65 mn -
Des Vies Sur La Frontiere - L’ombre d’un chef SVODVOD
Société - 28 mn -
Que reste-t-il des identités, des cultures nationales ? Les pratiques quotidiennes ne sont-t-elles pas profondément nationalisées, par habitude, par confort ? Est-ce même vraiment possible de s’affranchir de ces frontières qui se sont constituées pendant des siècles ?
Épisode 3/8 : L’ombre d’un chef
Passion chocolat, Frédéric Bau, artisan créateur
Gastronomie, Art de vivre - 52 mn -
Le chocolat, c’est magique, le chocolat c’est sa vie. Il façonne, il pâtisse, il cuisine chocolat. Inventant sans cesse de nouveaux savoirs faire, en avance sur son époque c’est un créateur de tendances qui laisse sa trace dans un univers savoureux et délicieux.
A world of tea SVODVOD
Gastronomie - 90 mn -
Yellow, green, white or black. Before tasting and savouring tea, its lovers can enjoy its look and its smell. From China to Japan through India and Sri Lanka, this documentary deals with every aspect you need to know about tea, its story and how to enjoy it.