Faim de vie pénètre sans détour dans l'intimité de trois personnes âgées vivant en Suisse au sein du même établissement médicosocial. Filmés par leur infirmier, ces aînés se dévoilent sans tabou devant la caméra, confiant leurs craintes, leurs espoirs et parfois leurs silences. Invité à entrer dans la peau de l'infirmier, le spectateur goûte à la relation unique qui lie le malade à son soignant. Un regard unique sur une population oubliée.