Sangliers de métier (16 mn)
VODSavoir-faire du Haut-Jura
La sangle d’épicéa donne son arôme particulier au fromage de Mont d'Or. Elle est prélevée en forêt sur des arbres fraîchement abattus, par des hommes qu'on appelle les « Sangliers ».
Artisanat - fromage de Mont d'Or - Haut-Jura - jouets français - menuisiers - sangle d’épicéa
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