Regards croisés de chercheurs, de paysans et de boulangers autour du blé, une céréale qui a subi d'importantes mutations. Ils défendent l'agriculture biologique et les techniques traditionnelles de sélection des graines et de fabrication du pain.
Catalogue Métiers et Artisanat : Agriculture produit en “2005”
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3 Films
Les blés d'or SVODVODDVD
Ecologie, Agriculture - 35 mn -
Le silence du berger SVODVOD
Montagne, Agriculture - 55 mn -
De la Provence au Vercors les saisons s’égrènent au rythme tranquille des brebis. Portés par la beauté des lieux, nous suivons le berger dans sa vie de chaque jour et découvrons dans ce “silence sonore” un métier vieux comme le monde...
Paroles de nuciculteurs SVODVOD
Agriculture - 12 mn -
Stéphane avait "tout pour ne pas être paysan" et Christophe travaille en famille : quatre générations se côtoient à la ferme ! Portrait de deux producteurs de noix face aux nouveaux défis d'un marché aujourd'hui mondialisé.
