De sa Savoie natale, où il fut initié par ses parents à l'alchimie des saveurs, au Japon, où il veille aux destinées d'une grande table d'Osaka, en passant par son antre du Grand Véfour... Voyage initiatique et gastronomique dans les pas d'un des maîtres les plus atypiques de la cuisine française.
Injam Production
Depuis sa création en 1988, Injam Production est une société de production cinématographique et audiovisuelle.
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Guy Martin, un artiste en cuisine SVODVODDVD
Gastronomie - 52 mn -
