Sur un ton léger, À table ! nous emmène dans un voyage ludique au pays de nos rituels de table, pour comprendre ce qui se joue derrière l’institution du repas, ce qui change d’une génération à l’autre, ce qui constitue une culture commune.
Catalogue produit en “2014” - recherche : alimentation
À table ! SVODVODDVD
Société française, Gastronomie - 52 mn -
Captain Fish SVODVOD
Animation , Enfance - 7'20 -
Que se passe-t-il quand une petite fille décide de sauver le diner qu'elle a refusé de manger ?
Mange et tais-toi SVODVOD
Société - 52 mn -
Tout commence par une inquiétude : celle d’un père pour la santé de ses enfants. Le constat est à la fois simple et terrifiant : les pouvoirs publics et des associations pointent du doigt les filières industrielles de l’alimentation. Colorants, additifs, pesticides…, rien de bio !
Le sens des désirs alimentaires SVODVODDVD
Santé - 72 mn -
Au-delà des éléments de diététique, nos désirs alimentaires expriment notre besoin, et nous aident à maintenir notre équilibre. Les goûts et les saveurs nous permettent de distinguer les aliments, mais c’est pour leur fonction dans notre équilibre que nous les choisissons et les mangeons.
Le dernier carré de chocolat SVODVODDVD
Géopolitique - 72 mn -
Associé au luxe, à l’enfance et à la gourmandise, le chocolat est un marché de 80 milliards de dollars par an, un marché en pleine expansion. Ce documentaire d’investigation explore la mécanique d’un commerce international opaque et violent, aux prises avec les réalités économiques et politiques du moment.
Paludiers de la Baie SVODVODDVD
Mer et plongée sous-marine, France - 52 mn -
Il y a une dizaine d’années, quelques passionnés ont fait revivre la saliculture en Baie de Bourgneuf, jadis célèbre à travers l’Europe pour son « or blanc ». Ces nouveaux paludiers ont défriché et curé les marais à l’abandon pour recommencer à produire le sel de la Baie.