Catalogue Documentaires produit en “2019”

La cuisine française est l’une des plus riche et appréciée au monde. Mais d’où viennent son succès planétaire et sa réputation de diversité ? 
À l’aide de 21 chefs étrangers, tombés amoureux de notre pays et de ses produits d’excellence, nous partons à la découverte des secrets de nos terroirs et de l’histoire de notre gastronomie, dans dix régions françaises. 
Épisode Alpes : Sharon Frannais (Australie) et Siôn Evans (Pays de Galles)

La cuisine française est l’une des plus riche et appréciée au monde. Mais d’où viennent son succès planétaire et sa réputation de diversité ? 
À l’aide de 21 chefs étrangers, tombés amoureux de notre pays et de ses produits d’excellence, nous partons à la découverte des secrets de nos terroirs et de l’histoire de notre gastronomie, dans dix régions françaises. 
Épisode Provence : Mauro Colagreco (Argentine) et Malcolm Gardner (Ecosse)

La cuisine française est l’une des plus riche et appréciée au monde. Mais d’où viennent son succès planétaire et sa réputation de diversité ? 
À l’aide de 21 chefs étrangers, tombés amoureux de notre pays et de ses produits d’excellence, nous partons à la découverte des secrets de nos terroirs et de l’histoire de notre gastronomie, dans dix régions françaises.
Épisode Grand Est : Kazuyuki Tanaka (Japon) et Lutz Janisch (Allemagne)

La cuisine française est l’une des plus riche et appréciée au monde. Mais d’où viennent son succès planétaire et sa réputation de diversité ? 
À l’aide de 21 chefs étrangers, tombés amoureux de notre pays et de ses produits d’excellence, nous partons à la découverte des secrets de nos terroirs et de l’histoire de notre gastronomie, dans dix régions françaises.
Épisode Ile de France : Philip Chronopoulos (Grèce), Chiho Kanzaki (Japon) et Marcelo di Giacomo (Argentine)

La cuisine française est l’une des plus riche et appréciée au monde. Mais d’où viennent son succès planétaire et sa réputation de diversité ? 
À l’aide de 21 chefs étrangers, tombés amoureux de notre pays et de ses produits d’excellence, nous partons à la découverte des secrets de nos terroirs et de l’histoire de notre gastronomie, dans dix régions françaises.
Épisode Bourgogne : Chern Hwei Gan (Malaisie) et Keigo Kemura (Japon)

Que signifie devenir un homme aujourd'hui ? Ils ont entre seize et dix-neuf ans, sont scolarisés en lycée professionnel et interrogent les normes et les codes de la virilité : leur place dans la société et dans le monde du travail qui les attend, la question de l'amitié, de l'amour. Du social à l'intime, on est immergé dans la construction du masculin, dans la « fabrique du garçon ». 

Plogoff, février 1980. Toute une population refuse l’installation d’une centrale nucléaire à deux pas de la Pointe du Raz, en Bretagne. Six semaines de luttes quotidiennes menées par les femmes, les enfants, les pêcheurs, les paysans de cette terre finistérienne, désireux de conserver leur âme.

La Grotte Chauvet en Ardèche - Pompéi - La Basilique Saint-François d’Assise en Italie
Dans les trois lieux explorés, les fresques nous invitent à découvrir la vie et les mythes des hommes qui les ont créées: Les peintures murales des hommes de l’âge de pierre dans la Grotte Chauvet en Ardèche sont considérées comme le premier chef d’œuvre de l’humanité. 
 

La lumière naturelle est l’un des éléments les plus importants de toute conception architecturale. Elle modèle les surfaces, crée des contrastes, guide le regard dans l’espace… 
Dans l’architecture religieuse, la lumière tient également un rôle symbolique et permet d’entrer en contact avec le sacré. Trois lieux illustrent ce principe de manière exemplaire : la Basilique romane de Vézelay, la cathédrale de Metz, chef d’œuvre gothique, et la chapelle Notre Dame du Haut à Ronchamp, conçue par l’architecte Le Corbusier. 

Le théâtre grec antique, comme à Athènes et Delphes, est avant tout un laboratoire d’idées. La forte participation des citoyens contribue au fondement de la démocratie. Le Globe de Shakespeare à Londres accueille toutes les classes sociales et jouit d’une grande popularité. Il matérialise la structure hiérarchique de la société anglaise à la Renaissance.
Les pièces montrées défient pourtant la morale de l’époque, en jouant habilement avec les codes de représentation. L’architecture de l’opéra de Wagner dévoile l’esprit révolutionnaire de son créateur.