Xu Li et Jérémy Angelier s’en vont découvrir la culture Mongole, dans les pas du célèbre guerrier Gengis Khan.
Asie, Découverte - 52 mn -
Xu Li et Jérémy Angelier s’en vont découvrir la culture Mongole, dans les pas du célèbre guerrier Gengis Khan.
Asie, Découverte - 52 mn -
Jérémy et Xu Li prennent une route de saveur et d’histoire. C’est aux sources du thé Pu’er qu’ils débuteront leur aventure.
Gastronomie - 26 mn -
Entre mer et montagne, du Nord au Sud de la Corse, le long de la plaine orientale, les clémentiniers ont trouvé une terre d'accueil au début du 20ème siècle. La clémentine corse est l'unique clémentine cultivée en France. Gorgée de vitamines et d'oligoéléments, elle bénéficie d'une Indication Géographique Protégée obtenue en 2007.
Guy Martin tient à nous faire découvrir ce fruit d'hiver qui se distingue des autres clémentines du marché.
Gastronomie - 26 mn -
Au Nord de la Bretagne, dans les Côtes d’Armor, se pêche une coquille Saint-Jacques très recherchée des amateurs de produits de la mer. Ici on l’appelle la perle blanche de St Brieuc. Contrairement aux coquilles péchées dans d’autres régions, et parce qu’elle est ramassée en hiver, elle a pour particularité de contenir peu de corail.
Gastronomie - 26 mn -
Depuis 3 siècles, La presqu'île de Plougastel, à la pointe du Finistère offre une terre d'accueil incomparable à la fraise. Le climat océanique avec ses températures régulières, des terrains orientés vers le sud protégés des vents et un sol particulièrement fertile permettent d'obtenir un équilibre gustatif exceptionnel.
Gastronomie - 26 mn -
Au cœur de la Bourgogne se fabrique un condiment célèbre à travers le monde : la moutarde de Dijon, du nom de la capitale bourguignonne. La moutarde du latin mustum ardens, traduisez mous ardent illustre bien son incomparable goût piquant.
Amérique, Environnement et écologie - 52 mn -
Entre la mer des Caraïbes et les Monts Maya se trouve le district de Toledo, connu comme La Province Oubliée du Belize, en Amérique Centrale. Durant ces vingt dernières années, les Mayas ont mis en avant leur programme d'écotourisme destiné à protéger leur forêt tropicale et leurs traditions.
Gastronomie - 26 mn -
Au nord de la Picardie, le long de la cote d'Opale, une variété de pomme de terre à la peau très fine est cultivée depuis les années 60 : La ratte du Touquet. Elle doit son nom à sa forme oblongue et noueuse qui rappelle la souris.
Originaire du Lyonnais, de l'Ardèche et de la Haute Loire, cette pomme de terre si fragile a bien failli disparaître. Grace aux efforts d'un petit noyau d'agriculteurs picards, elle est aujourd'hui sauvée.
Découverte, Gastronomie - 26 mn -
Des images défilent, des vues aériennes de la rivière, des vues de gens, des pêcheurs, des bateaux de plaisance… en un joyeux kaléidoscope.
Episode 1 : De Viomenil à Seurre
Découverte, Gastronomie - 26 mn -
Des images défilent, des vues aériennes de la rivière, des vues de gens, des pêcheurs, des bateaux de plaisance… en un joyeux kaléidoscope.
Episode 2 : de Seurre à Lyon
Société française, France - 52 mn -
Venant de Bretagne, un petit groupe de travailleurs handicapés se rend chaque année au carnaval de Dunkerque, dans le Nord. Ils y sont accueillis par les " Zot’ches ", une des associations qui animent le Carnaval. Cette aventure humaine est l’occasion de restituer la fête dans sa beauté absurde, tonitruante, éminemment télégénique, mais aussi dans son aspect le plus humain, et le moins souvent mis en valeur : celui d’une profonde et ancienne solidarité humaine.
Gastronomie - 26 mn -
C’est ici à la limite sud de la Drome, dans cette enclave du Vaucluse, entre Valence et Avignon, que se ramasse le précieux diamant noir, tuber melanosporum en latin, rabasse en provençal.
Dans cette région du Tricastin, la truffe y est plus abondante et plus aromatique que celle du Périgord ou du Languedoc. Pas moins de 60% de la production française en provient. Elle se ramasse en hiver, de décembre à mars.
Asie - 52 mn -
Isolé au cœur de l’Himalaya, le Ladakh ne s’est ouvert au monde qu’en 1960 avec la percée de sa première et plus haute route de la planète. Les changements bousculent de plus en plus les traditions, mais ne les ont pas encore fait disparaître ; car grâce à quelques visionnaires, le Ladakh semble sur la voie d'un véritable progrès adapté au contexte du pays.
Amérique - 95 mn -
Road-movie à travers l'Amérique Latine, "avec le Che comme prétexte" - la route suit celle de son journal de voyage en 1952 - "Latino Americana" explore la notion de société latino-américaine contemporaine et son rapport à sa propre conscience et à son histoire.
Première partie.
Amérique - 100 mn -
Road-movie à travers l'Amérique Latine, "avec le Che comme prétexte" - la route suit celle de son journal de voyage en 1952 - "Latino Americana" explore la notion de société latino-américaine contemporaine et son rapport à sa propre conscience et à son histoire.
Deuxième partie.
Gastronomie - 26 mn -
C'est en Savoie, dans ces vallées du Beaufortin, de la Tarentaise et de la Maurienne que l'on fabrique le beaufort. L'été dans ces montagnes, la neige laisse place à de grandes prairies broutées par les vaches qui produiront le lait nécessaire à la fabrication de ce fromage. Guy Martin a passé son enfance dans ces alpages... Il a toujours connu Christian, éleveur et producteur de beaufort.
Gastronomie - 26 mn -
A une quarantaine de kilomètres au sud-ouest de Nantes, à la frontière du pays de Retz et de la Vendée, Machecoul. Cette petite commune tire sa fierté de son beurre à l’ancienne. Ici, subsiste une des toutes dernières productions françaises de beurre en baratte de bois. C’est ici que Guy Martin se fournit. Pascal Beillevaire est l’un des derniers producteurs à utiliser des barattes de bois. Comme pour le vin, le bois confère au beurre des arômes inimitables.
Découverte, France - 94 mn -
Il n’avait rien prévu, rien anticipé. Il est parti un matin d’hiver, seul, à pied, pour traverser le pays du Sud au Nord. Juste être dans l’errance, rompre avec les attaches et les habitudes et porter un regard neuf sur le territoire et le quotidien de ses habitants. Il s’en remettait au hasard pour faire des rencontres et ne poursuivait qu’un seul but : le Bonheur.
Amérique, Mer et plongée sous-marine - 55 mn -
Un jour, avec l'homme de ma vie nous avons décidé de partir au bout du monde. Le bout du bout du monde, c'est la Patagonie, le bout du continent sud-américain. Une terre balayée par les vents, cernée par les glaces, racontée par l'écrivain chilien, Francisco Coloane.
Gastronomie - 26 mn -
A moins de 50 km de Paris, les plaines de Seine et Marne. Ces terres humides connues pour leurs grandes cultures céréalières accueillent aussi des élevages bovins. Ces vaches produisent le lait nécessaire à la fabrication du célèbre brie de Meaux, sacré prince des fromages grâce à Talleyrand en 1815. La ferme des trente arpents, propriété de la famille Rothschild, fabrique le seul brie de Meaux fermier au lait cru de la région.