Et s'il existait une alternative au "tout médicament" ? En Russie, en Allemagne et aux États-Unis, médecins et chercheurs étudient les effets étonnants du jeûne sur les patients. Une enquête aussi rigoureuse que troublante.
Sylvie Gilman
Sylvie Gilman est journaliste et réalisatrice de documentaires. Après avoir exploré les thèmes de l'immigration, de la précarité et de la justice pour France télévisions, elle s'est orientée avec son compagnon, Thierry de Lestrade, vers des problématiques de santé et d’environnement. Ensemble, ils ont réalisé pour Arte plusieurs documentaires où les questions de société sont abordées avec les outils de la science.
Elle a obtenu en 2008 le prix Europa (avec Thierry De Lestrade) pour « Mâles en péril ».
