Catalogue Sciences et Découvertes produit en “2011”

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L'eau, l'une des plus grandes énigmes de l'univers

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Les mystères de l’eau et la science : dans le monde scientifique actuel, les chercheurs adoptent habituellement une vision rationaliste, par l’aspect matériel du vivant. Or, pour comprendre le fonctionnement de l’eau, il faut dépasser les savoirs de la biologie, de la physique, pour entrer dans le monde de la physique quantique et rejoindre l’univers immatériel de la pensée et de l’information.

Saisir un patrimoine immatériel

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À l'heure où le repas gastronomique français est inscrit au patrimoine mondial de l'humanité de l'Unesco, on peut se réjouir de cette distinction mais aussi s'interroger : qu'est ce que le patrimoine immatériel ?
Peut-on le définir comme la transmission des connaissances et savoir-faire à travers le temps ? La notion semble subtile, tout au moins plus difficile à saisir que celle du patrimoine bâti ou naturel...

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