Catalogue - recherche : Lionel Boisseau

4 Films
Les échecs et Corse, la voie royale

Les échecs et Corse, la voie royale SVODVODDVD

Bastia accueille le plus grand club d’Échecs de France. Les tournois scolaires de Haute-Corse et de Corse du Sud sont les plus importants du monde.

La coquille Saint-Jacques de St Brieuc

La coquille Saint-Jacques de St Brieuc SVODVOD

Au Nord de la Bretagne, dans les Côtes d’Armor, se pêche une coquille Saint-Jacques très recherchée des amateurs de produits de la mer. Ici on l’appelle la perle blanche de St Brieuc. Contrairement aux coquilles péchées dans d’autres régions, et parce qu’elle est ramassée en hiver, elle a pour particularité de contenir peu de corail.

L'abricot du Roussillon

L'abricot du Roussillon SVODVOD

Au pied des Pyrénées, à deux pas de la frontière espagnole, la plaine du Roussillon et sa capitale Perpignan. Cet immense jardin est l'un des principaux pôles de la culture fruitière française. La Méditerranée d'un côté, la montagne de l'autre et un ensoleillement quasi permanent, 300 jours par an, idéal pour la culture des vergers et particulièrement des abricotiers.

Guy Martin, un artiste en cuisine

Guy Martin, un artiste en cuisine SVODVODDVD

De sa Savoie natale, où il fut initié par ses parents à l'alchimie des saveurs, au Japon, où il veille aux destinées d'une grande table d'Osaka, en passant par son antre du Grand Véfour... Voyage initiatique et gastronomique dans les pas d'un des maîtres les plus atypiques de la cuisine française.

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