Soucieux de faire un vin qui respecte à la fois la terre et les hommes, des vignerons de Loire partent en Géorgie à la découverte de la plus ancienne technique connue, la vinification en kvevri, un savoir-faire millénaire qu'ils veulent associer aux expériences de non intervention (sans intrants extérieurs) qu'ils mènent dans le domaine de la vigne et du vin.
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12 Films
À la source du vin
Découverte, Terroirs - 52 mn -
Au pays du magnan SVODVOD
Artisanat - 30 mn -
Documentaire technique sur l'élevage perfectionné du ver à soie dans les magnaneries exploitées sous forme artisanale.
Absinthe: l’apéro qui trouble
Histoire, Société - 52 mn -
Ce film retrace l’histoire tumultueuse de l’absinthe, de l’origine de la plante à l’interdiction de la boisson, de la production clandestine au Val de Travers à sa légalisation. Il explore l’histoire d’une boisson célèbre mais souvent mal connue.
A fleur de peau SVODVODDVD
Artisanat - 26 mn -
Depuis le 13ème siècle, on fabrique des gants à Millau et la ville s’est construite autour de cette activité.
Aujourd’hui, Millau s’est spécialisée dans le gant de haute couture.
Appellation Bleu de Gex SVODVOD
Terroirs - 15 mn -
Fabriqué depuis Charles Quint, le Bleu de Gex est le fromage le plus typique du Haut-Jura. Ce film montre toutes les étapes de sa fabrication.
Artisans du changement 1
Ecologie, Agriculture - 52 mn -
1er épisode : Imiter c'est innover
Une nouvelle approche scientifique ouvre la voie à un nouveau mode de développement visant à s'inspirer de l'organisation des écosystèmes pour les intégrer aux technologies humaines. C’est ce sur quoi travaillent activement certains Artisans du changement.
Artisans du changement 2
Travail et social, Ecologie - 52 mn -
2ème épisode : Capitalisme et philanthropie, l'impossible mariage ?
Les enjeux économiques, sociaux et environnementaux de l’époque actuelle transforment graduellement notre vision du monde. Bientôt, il deviendra essentiel de redéfinir les normes de nos sociétés capitalistes...
Artisans du changement 4
Environnement et écologie, Ecologie - 52 mn -
4ème épisode : Les enjeux de la biodiversité
L’être humain occupe une place prépondérante au sein de la biodiversité terrestre et son mode de vie influence grandement l’équilibre des écosystèmes.
Artisans du changement 5
Ecologie, Agriculture - 52 mn -
5ème épisode : L'économie du goût
Aujourd’hui, peu de gens sont encore en mesure de se souvenir de l’agriculture telle qu’elle était pratiquée il y a plusieurs décennies, bien avant l’avènement de la pétrochimie...
Artisans du changement 7
Ecologie - 52 mn -
7ème épisode : rien ne se perd, tout se transforme.
À une époque où la quantité de produits de consommation a dépassé le nombre d’espèces dans la nature, il convient de se demander jusqu’où ira cette course effrénée pour la production et l’achat de biens.
Artisans du changement 8
Environnement et écologie - 52 mn -
8ème épisode : Transmettre l'espoir
Les problèmes sociaux qui touchent indistinctement les populations urbaines et rurales ne sont pas uniquement l’apanage des pays en voie de développement.
À la Découverte de l’Agriculture Biologique SVODVOD
Agriculture, Environnement et écologie - 67 mn -
Un film pédagogique en cinq chapitres sur l’agriculture biologique :
À travers les cinq chapitres de ce film consacrés à notre agriculture et notre alimentation biologiques, partez à la découverte d’hommes et de femmes qui, au quotidien, pratiquent une autre façon de se nourrir, de cuisiner, de cultiver, de recycler…
