Poulet sauté à la Bourguignonne, Emincé de volaille au citron et légumes vapeur, Escalopes de volaille Arlésienne, Tournedos de dinde sauté Basquaise, Cuisses de canard braisé aux pruneaux, Poulet aux écrevisses, Blanquette de dinde au curry, Osso bucco de dinde à l'orange...
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Les volailles en 12 recettes SVODVODDVD
Gastronomie - 55 mn -
Les viandes en 12 recettes SVODVODDVD
Gastronomie - 55 mn -
Filets de bœuf aux petits oignons confits, Civet de porcelet au vin de Cahors, Mignon de porc à l'aigre-doux, Tournedos aux morilles pommes fondantes, Escalopes cordon bleu, Fricassée de veau aux chanterelles, Epaule d'agneau Bergère…
Ô saisons ô châteaux SVODVOD
France - 22 mn -
Ballade au pays des Châteaux de la Loire avec Agnès Varda, qui retrace leur évolution architecturale à travers les âges, en fonction des besoins de la guerre et des désirs des châtelains.
Mamy water SVODVOD
Afrique, Pêche - 19 mn -
La pêche est mauvaise : au moyen de cérémonies et d'incantations, les "garçons de l'écume", des pêcheurs du Golfe de Guinée essaient de s'attacher les dieux de la mer. Ils y réussissent semble-t-il, car tout à coup la pêche devient miraculeuse.
Prison à l'américaine SVODVOD
Justice, Amérique - 28 mn -
François Reichenbach s'est incorporé à la police de Houston au cours d'une nuit d'été. Un policier lui expose les problèmes de la police, de cette ville où blancs, noirs et mexicains s'affrontent, où le grand paupérisme de certaines classes conduit aux pires exactions.
L'Amérique insolite SVODVOD
Amérique - 90 mn -
François Reichenbach a traversé les États-Unis de San Francisco à New York pendant 18 mois entre 1957 et 1959 : « En quête de quotidien et d'insolite, pour montrer ses règles sévères et son indulgence; ses habitudes laborieuses, sa bonne foi, son goût éternel de la jeunesse et de la liberté. »
La goumbé des jeunes noceurs SVODVOD
Afrique, Musique et captations - 27 mn -
A Abidjan dans le quartier populaire de Treichville, l’association "la goumbé des jeunes noceurs" se réunit pour de spectaculaires exhibitions de chants et de danses modernes. Elle regroupe d’anciens villageois venus tenter leur chance en ville. Grâce à la goumbé, ils espèrent maintenir la tradition rurale...
L'Afrique Collectionnée SVODVODDVD
Afrique, Sculpture - 65 mn -
L'Afrique est un continent riche de cultures millénaires qui ont, au fil des siècles, produit des œuvres parmi les plus remarquables du patrimoine universel. Ces œuvres, pour la grande majorité, sont conservées dans des institutions ou chez des particuliers qui se trouvent hors d'Afrique.
Arthur autour du monde : patrimoine et activités DVD
Découverte, Enfance - 44 mn -
Après New York et Londres, Arthur, 5 ans, s'est lancé à la découverte de nouvelles destinations tout autour du monde. Il nous pilote avec son regard observateur, ses réflexions d'enfant et son énergie habituelle à travers les villes et les pays qu'il visite.
Arthur autour du monde : visites et découvertes DVD
Découverte, Enfance - 48 mn -
Après New York et Londres, Arthur, 5 ans, s'est lancé à la découverte de nouvelles destinations tout autour du monde. Il nous pilote avec son regard observateur, ses réflexions d'enfant et son énergie habituelle à travers les villes et les pays qu'il visite.
Berlin, l'histoire tendance
Europe, Découverte - 52 mn -
Détruite en 1945, la ville s'est véritablement recréée, se dotant de constructions modernes tout en reconstruisant à l'identique ses plus beaux édifices. Elle a transformé les stigmates du Mur en oeuvres d'art tout en réussissant à fondre quartiers Est et Ouest dans une personnalité nouvelle.
Histoire de la conquête spatiale 02 SVODVOD
Sciences, Séries - 24 mn -
Épisode 2 : Programme Mercury
Pour gagner la course à l'espace contre les Soviétiques, les Américains lancent le programme Mercury, qui vise à envoyer un homme dans l'espace.
Histoire de la conquête spatiale 03 SVODVOD
Sciences, Séries - 24 mn -
Épisode 3 : Avancées du programme Mercury
Le programme Mercury a nécessité la mise au point d'un lanceur fiable, d'une capsule spatiale opérationnelle et de former les premiers astronautes.
Histoire de la conquête spatiale 04 SVODVOD
Sciences, Séries - 24 mn -
Épisode 4 : Programme Gemini
Gemini a-t-il permis aux Etats-Unis de prendre la tête de la conquête spatiale ?
Histoire de la conquête spatiale 05 SVODVOD
Sciences, Séries - 24 mn -
Épisode 5 : Les progrès du programme Gemini
La NASA affine ses techniques : dans les dernières années du programme, ses responsables sont confrontés à un risque de plus en plus important.
Histoire de la conquête spatiale 06 SVODVOD
Sciences, Séries - 24 mn -
Épisode 6 : Gemini, amarrage et activité extravéhiculaire
Dans la dernière phase du programme Gemini, la NASA a des difficultés avec les sorties spatiales.
Histoire de la conquête spatiale 07 SVODVOD
Sciences, Séries - 24 mn -
Épisode 7 : Les débuts du projet Apollo
Aux débuts du projet Apollo, les choses ne se passent pas très bien pour la Nasa.
Histoire de la conquête spatiale 08 SVODVOD
Sciences, Séries - 24 mn -
Épisode 8 : La renaissance du projet Apollo
Après le désastre d'Apollo 1, la NASA tente une nouvelle fois d'envoyer un homme dans l'espace.
Histoire de la conquête spatiale 09 SVODVOD
Sciences, Séries - 24 mn -
Épisode 9 : Au-delà de l'orbite terrestre
À la fin des années 60, la NASA s’apprête à envoyer des astronautes au-delà de l’orbite terrestre avec pour objectif la lune, en prenant des risques qui semblent aujourd’hui démesurés.
Histoire de la conquête spatiale 10 SVODVOD
Sciences, Séries - 24 mn -
Épisode 10 : Objectif Lune
Alors que le programme Apollo s’apprête à se poser sur la Lune, certains envisagent cet exploit comme l’apogée de la conquête spatiale, alors que d’autres n’y voient qu’un gouffre financier pour le budget américain.