Catalogue Voyages

Films 101 à 120 sur 945
La cuisine du gibier à plumes

La cuisine du gibier à plumes

8 recettes de cuisine par 3 Chefs Français. L'aimable participation de trois chefs cuisiniers Lorrains et d'une mère de famille ont permis la réalisation de cette vidéo.

La cuisine du gibier à poils

La cuisine du gibier à poils

8 recettes de cuisine par 3 Chefs Français. L'aimable participation de trois chefs cuisiniers Lorrains et d'une mère de famille ont permis la réalisation de cette vidéo.

Les poissons en 12 recettes

Les poissons en 12 recettes

Filets de bar aux épinards, Tresses de merlan Maraîchère, Truites au Riesling, Filets de rascasse au basilic, Filets de St-Pierre aux brocolis, Queues de lotte rôties sauce Maltaise, Filets de rascasse au banyuls, Portefeuille de lotte aux légumes croquants...

Les volailles en 12 recettes

Les volailles en 12 recettes

Poulet sauté à la Bourguignonne, Emincé de volaille au citron et légumes vapeur, Escalopes de volaille Arlésienne, Tournedos de dinde sauté Basquaise, Cuisses de canard braisé aux pruneaux, Poulet aux écrevisses, Blanquette de dinde au curry, Osso bucco de dinde à l'orange...

Les viandes en 12 recettes

Les viandes en 12 recettes

Filets de bœuf aux petits oignons confits, Civet de porcelet au vin de Cahors, Mignon de porc à l'aigre-doux, Tournedos aux morilles pommes fondantes, Escalopes cordon bleu, Fricassée de veau aux chanterelles, Epaule d'agneau Bergère…

Ô saisons ô châteaux

Ô saisons ô châteaux

Ballade au pays des Châteaux de la Loire avec Agnès Varda, qui retrace leur évolution architecturale à travers les âges, en fonction des besoins de la guerre et des désirs des châtelains.

Mamy water

Mamy water

La pêche est mauvaise : au moyen de cérémonies et d'incantations, les "garçons de l'écume", des pêcheurs du Golfe de Guinée essaient de s'attacher les dieux de la mer. Ils y réussissent semble-t-il, car tout à coup la pêche devient miraculeuse.

Prison à l'américaine

Prison à l'américaine

François Reichenbach s'est incorporé à la police de Houston au cours d'une nuit d'été. Un policier lui expose les problèmes de la police, de cette ville où blancs, noirs et mexicains s'affrontent, où le grand paupérisme de certaines classes conduit aux pires exactions.

L'Amérique insolite

L'Amérique insolite

François Reichenbach a traversé les États-Unis de San Francisco à New York pendant 18 mois entre 1957 et 1959 : « En quête de quotidien et d'insolite, pour montrer ses règles sévères et son indulgence; ses habitudes laborieuses, sa bonne foi, son goût éternel de la jeunesse et de la liberté. »

La goumbé des jeunes noceurs

La goumbé des jeunes noceurs

A Abidjan dans le quartier populaire de Treichville, l’association "la goumbé des jeunes noceurs" se réunit pour de spectaculaires exhibitions de chants et de danses modernes. Elle regroupe d’anciens villageois venus tenter leur chance en ville. Grâce à la goumbé, ils espèrent maintenir la tradition rurale...

L'Afrique Collectionnée

L'Afrique Collectionnée

L'Afrique est un continent riche de cultures millénaires qui ont, au fil des siècles, produit des œuvres parmi les plus remarquables du patrimoine universel. Ces œuvres, pour la grande majorité, sont conservées dans des institutions ou chez des particuliers qui se trouvent hors d'Afrique.

Arthur autour du monde : patrimoine et activités

Arthur autour du monde : patrimoine et activités

Après New York et Londres, Arthur, 5 ans, s'est lancé à la découverte de nouvelles destinations tout autour du monde. Il nous pilote avec son regard observateur, ses réflexions d'enfant et son énergie habituelle à travers les villes et les pays qu'il visite.

Arthur autour du monde : nature et traditions

Arthur autour du monde : nature et traditions

Après New York et Londres, Arthur, 5 ans, s'est lancé à la découverte de nouvelles destinations tout autour du monde. Il nous pilote avec son regard observateur, ses réflexions d'enfant et son énergie habituelle à travers les villes et les pays qu'il visite.

Arthur autour du monde : visites et découvertes

Arthur autour du monde : visites et découvertes

Après New York et Londres, Arthur, 5 ans, s'est lancé à la découverte de nouvelles destinations tout autour du monde. Il nous pilote avec son regard observateur, ses réflexions d'enfant et son énergie habituelle à travers les villes et les pays qu'il visite.

Berlin, l'histoire tendance

Berlin, l'histoire tendance

Détruite en 1945, la ville s'est véritablement recréée, se dotant de constructions modernes tout en reconstruisant à l'identique ses plus beaux édifices. Elle a transformé les stigmates du Mur en oeuvres d'art tout en réussissant à fondre quartiers Est et Ouest dans une personnalité nouvelle.

Histoire de la conquête spatiale 02

Histoire de la conquête spatiale 02

Épisode 2 : Programme Mercury
Pour gagner la course à l'espace contre les Soviétiques, les Américains lancent le programme Mercury, qui vise à envoyer un homme dans l'espace.

Histoire de la conquête spatiale 03

Histoire de la conquête spatiale 03

Épisode 3 : Avancées du programme Mercury
Le programme Mercury a nécessité la mise au point d'un lanceur fiable, d'une capsule spatiale opérationnelle et de former les premiers astronautes.

Histoire de la conquête spatiale 04

Histoire de la conquête spatiale 04

Épisode 4 : Programme Gemini
Gemini a-t-il permis aux Etats-Unis de prendre la tête de la conquête spatiale ?

Histoire de la conquête spatiale 05

Histoire de la conquête spatiale 05

Épisode 5 : Les progrès du programme Gemini
La NASA affine ses techniques : dans les dernières années du programme, ses responsables sont confrontés à un risque de plus en plus important.

Histoire de la conquête spatiale 06

Histoire de la conquête spatiale 06

Épisode 6 : Gemini, amarrage et activité extravéhiculaire
Dans la dernière phase du programme Gemini, la NASA a des difficultés avec les sorties spatiales.